Salut i Nutrició. Gastronomia saludable:

A Cuits Erre de Vic oferim un producte que assegura una sana i gustosa alimentació, ja que aquesta peça és rica en àcids oleics (protectors contra el colesterol i els triglicèrids) i antioxidants naturals. Per a nosaltres la salut és molt important: podem garantir que els nostres productes són transparents, no emmascaren la natura, i són aptes per a celíacs, perquè no contenen blat, per a persones al·lèrgiques a la lactosa i els seus derivats i a l’ou. A més, la proporció entre la carn i el greix, apenes perceptible, converteixen el cuit curat ERRE en un aliment magre, que ajuda a prevenir l’arteriosclerosi i l’osteoporosis i millora el rendiment intel·lectual. De reconeguts beneficis  sobre l’aparell cardiovascular, 100 grams de pernil cuit curat conté només 104  kcal.

El pernil cuit curat és un bon aliat de la dieta mediterrània. Aporta una gran quantitat de vitamines, sobretot del grup B, de gran importància per als infants, els adolescents, els adults i les persones grans, pel seu paper fonamental en el desenvolupament de les cèl·lules sanguínies, i el teixit nerviós, com pel seu alt contingut en minerals, com el ferro i el zinc, imprescindibles per a la prevenció de l’anèmia.

Taula d'al·lèrgens: A fi de contribuir a millorar la seguretat i l'ètica alimentàries, podeu consultar la nostra taula d'al·lèrgens on mostrem tots els ingredients que composen els nostres aliments. (VEURE TAULA)

Butlletí digital de la FECIC (Federació Catalana d'Indústries de la Carn):
Carne de Cerdo & Alimentación Saludable.

Portal d'informació sobre la carn: Carne y Salud.

Erre de Vic és membre de Slow Food España, associació ecogastronòmica creada per contrarestar la fast food y la fast life.

Erre de Vic és membre de Clúster Gourmet Català.